近幾年在餐飲設計當中,火鍋店是尤其比較多的,對于火鍋店這種餐飲店的形式,在裝修和材料的選擇上面都有很多需要注意的地方,只有能夠設計到位,才能夠吸引到更多的顧客。
火鍋店如何設計才能吸引到更多客戶
一、裝修材料選擇要注意的就是在火鍋店的裝修材料選擇上,一定要根據自身的餐廳檔位以及火鍋店所處的背景,文化來進行統一設計。不同的火鍋店一定要根據自身的實際情況出發,比如火鍋店檔次、建筑風格、所處的地理位置等各方面的綜合因素來進行衡量,這樣才能夠吸引到更多的顧客。
二、整體風格的選擇在整體風格上千萬不要過于豪華,要體現的絕對是大氣不套俗。火鍋店如果設計的太過于豪華,除了費用會非常高之外,給顧客的印象就是來這里消費的并不是來這里享受生活的,所以一定要先根據火鍋店自身的檔次來確定最終設計方案。不管是對于火鍋店也好,還是其他類型的餐飲設計也好,如果消費比較低的店吶,盡可能選擇一些簡單風格,如果招待的絕大多數都是一些有錢有品味的顧客,風格可以弄得更加華麗一些,也可以更好的將店面整體形象突出。
三、空氣流通的問題火鍋店最重要的一個設計部分就是空氣流通的問題,都知道吃火鍋的時候自身油煙是非常大的,很多顧客在吃完之后會覺得一身都是火鍋味,除了安全第一這個注意點之外,燃料為氣體的時候最要注意的就是它的通風。所以這個時候地板的設計一定要有防滑,油多自然就有滑的情況產生。
四、大廳的設計在火鍋店設計里面,大廳是最重要的一個部分,因為它直接就是顧客的就餐區,因此一定要選擇最合理的布置,盡可能的方便顧客用餐。餐桌之間要保持足夠的距離,這樣也方便顧客來回走動。總而言之,在火鍋店餐飲設計當中,切記不能夠太過于豪華,如果是太過于端莊也不合適。但是如果能夠在這種簡潔又大氣的風格上體現出一些個性文化的特點,想必也是非常不錯的一大亮點之處。